quarta-feira, 2 de maio de 2012

terça-feira, 10 de abril de 2012

Vai um chima aí, tchê!

Na minha cozinha tem que ter uma Erva-Mate da boa
para beber um chimarrão!

Para preparar o chimarrão você coloca
2/3 de Erva-Mate na cuia.
Acomode a erva de um lado só.

Derrame água morna e deixe a erva inchar por alguns minutos.
Introduza a bomba até o fundo da cuia, tampando o bocal.

Deixe a água esquentar até ela chiar, antes da fervura. Depois é só se servir!

Algumas regrinhas básicas:
- quem prepara o chimarrão é o único que pode servir a todos;
- só se deve devolver o chimarrão após fazer o barulhinho,
avisando que acabou.

Vamos beber um chimarrão?


terça-feira, 13 de março de 2012

Sorvetes de Yogurte e de Brownie!


A Kibon lançou estes sorvetes no verão e aqui em casa eles foram aprovadíssimos!
O de Yogurte é bem legal, e também experimentei o que vem com caldas de frutas vermelhas,
e esse não é tão bom - é preferível você fazer a calda!

Aqui eu fiz a calda!

O sabor 'Vanilla Brownie' eu servi com castanhas tostadas na frigideira.

As 'Tuilles', que são essas tacinhas feitas de uma massa tipo biscoito,
você encontra a receita aqui no Cozinha Santa!


segunda-feira, 12 de março de 2012

Mexilhões em escabeche

Alguns dias atrás, nem sei porque, me deu vontade
de comer essas coisas...
E não é que eu achei no supermercado perto de casa?!!


Adoro sardinha em lata, então porque não mexilhões, rsrs..
Esse eu já tinha comido há muito tempo atrás,
mas o outro que achei no supermercado... ah, depois eu posto o que era!

E aí? Vai um com pãozinho?


segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

Leite Moça


Lista de supermercado:
- arroz
- feijão
- leite moça...

Na minha casa, quando eu era criança, o produto leite condensado
era sinônimo de Leite Moça.  Não existia outro para mim - só o que
vinha com a moça segurando um balde na cabeça, rsrs..
Até hoje é referência, pois quando quero que o doce saia perfeito,
tem que ser o da Moça...

Existe um blog que eu super recomendo, em que o dono dele posta sobre
a história das coisas (no caso o leite condensado).  Se você quiser saber
mais sobre este produto, desde a sua invenção, dê uma espiada,
pois vale a pena:
Caríssimas Catrevagens


Esse guri (o dono do blog) posta sobre tudo, e não sei como ele
arruma tanto material, principalmente fotográfico! Outro dia me diverti com
o post 'Avon chama', lembrando de perfumes com os vidros em formatos mirabolantes! 
Eu assinei o blog dele, pois só assim não perco nada do que ele posta! Vale a pena!
Siga o blog Caríssimas Catrevagens e divirta-se!

P.S.- não faço propaganda do produto, mas sim escrevo sobre o que
uso em minha cozinha.  Mesmo porque a marca deste leite condensado não me
dá nada em troca, hehe..
E isso não quer dizer que não uso de outras marcas!

P.S.2 - O blog do Marcos Dhota sim, este eu faço propaganda
(mesmo sem receber nada, hehe..).

terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

Farinha de Mandioca


Sem essa farinha minha despensa não fica nunca mais!
E o pior é que ela só é encontrada no Sul do país, em Santa Catarina!
Mais precisamente na praia de Itajuba, município de Barra Velha.
Quando ela está quase acabando, aciono imediatamente a minha irmã Mara Lúcia,
que mora em Joinville e que tem casa de praia lá.
Ela me manda pelo correio!

Acredite se quiser!

Ah, ela compra no Mercado Bohn, na Av. Itajuba, 1016.

terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Patê





Super prático e muito gostosos esses patês!
Tem outros sabores, mas foram esses 2 que comprei e coloquei na lista dos produtos da minha Despensa.
Com torradinhas, óh!
Tá aprovado!