Arroz Negro

Se você ainda não conhece este arroz, não sabe o que está perdendo!

Aqui na minha despensa sempre tem.

Ele é ótimo com camarões, carne suína, feijão, etc, etc..

Seu sabor e seu aroma são acastanhados.

Sua história remonta há 4 mil anos: era cultivado na China, mas somente o

Imperador podia comê-lo - por isso tinha como nome 'Arroz Proibido'.

Faz super bem à saúde, melhor até que o arroz integral.

Basta você ler na embalagem, e verás que não estou mentindo: ele faz MUITO bem à saúde!

Além dele ter muito mais fibras e proteínas que qualquer outro arroz, possui também compostos fenólicos (aqueles dos vinhos!), prevenindo doenças como câncer, hipertensão, diabetes.. faz bem pro coração e pro rim.. enfim, além disso tudo, o danado ainda é delicioso!



Massa Artesanal

Massa artesanal é algo que gosto muito de fazer!

Mas essa aqui de baixo é 'importada' de Joinville - SC!

Então foi aprovada!

Mas o que eu gosto mesmo é de... botar a mão na massa!

Me sinto uma verdadeira italiana, hahaha...

Tá no sangue!

Vodka com sabores na lata!

Já provou???

Então prove porque este é meu! rsrs.. 



Vai um chima aí, tchê!

Na minha cozinha tem que ter uma Erva-Mate da boa

para beber um chimarrão!

Para preparar o chimarrão você coloca

2/3 de Erva-Mate na cuia.

Acomode a erva de um lado só.

Derrame água morna e deixe a erva inchar por alguns minutos.

Introduza a bomba até o fundo da cuia, tampando o bocal.

Deixe a água esquentar até ela chiar, antes da fervura. Depois é só se servir!



Algumas regrinhas básicas:

- quem prepara o chimarrão é o único que pode servir a todos;

- só se deve devolver o chimarrão após fazer o barulhinho,

avisando que acabou.

Vamos beber um chimarrão?

Sorvetes de Yogurte e de Brownie!

A Kibon lançou estes sorvetes no verão e aqui em casa eles foram aprovadíssimos!

O de Yogurte é bem legal, e também experimentei o que vem com caldas de frutas vermelhas,

e esse não é tão bom - é preferível você fazer a calda!

Aqui eu fiz a calda!

O sabor 'Vanilla Brownie' eu servi com castanhas tostadas na frigideira.

As 'Tuilles', que são essas tacinhas feitas de uma massa tipo biscoito,

você encontra a receita aqui no Cozinha Santa!

Mexilhões em escabeche

Alguns dias atrás, nem sei porque, me deu vontade

de comer essas coisas...

E não é que eu achei no supermercado perto de casa?!!

Adoro sardinha em lata, então porque não mexilhões, rsrs..

Esse eu já tinha comido há muito tempo atrás,

mas o outro que achei no supermercado... ah, depois eu posto o que era!

E aí? Vai um com pãozinho?



Leite Moça

Lista de supermercado:
- arroz
- feijão
- leite moça...

Na minha casa, quando eu era criança, o produto leite condensado
era sinônimo de Leite Moça.  Não existia outro para mim - só o que
vinha com a moça segurando um balde na cabeça, rsrs..
Até hoje é referência, pois quando quero que o doce saia perfeito,
tem que ser o da Moça...

Existe um blog que eu super recomendo, em que o dono dele posta sobre
a história das coisas (no caso o leite condensado).  Se você quiser saber
mais sobre este produto, desde a sua invenção, dê uma espiada,
pois vale a pena:
Caríssimas Catrevagens


Esse guri (o dono do blog) posta sobre tudo, e não sei como ele
arruma tanto material, principalmente fotográfico! Outro dia me diverti com
o post 'Avon chama', lembrando de perfumes com os vidros em formatos mirabolantes! 
Eu assinei o blog dele, pois só assim não perco nada do que ele posta! Vale a pena!

Siga o blog Caríssimas Catrevagens e divirta-se!

P.S.- não faço propaganda do produto, mas sim escrevo sobre o que
uso em minha cozinha.  Mesmo porque a marca deste leite condensado não me
dá nada em troca, hehe..
E isso não quer dizer que não uso de outras marcas!

P.S.2 - O blog do Marcos Dhota sim, este eu faço propaganda
(mesmo sem receber nada, hehe..).