Alho Negro!

Se você não gosta de alho, nem pense que

não gostará do Alho Negro!

Ele é adocicado, lembra tamarindo...

E é produzido aqui no Brasil por uma única pessoa:

Marisa Ono

Aqui na minha despensa tem lugar garantido!

Arroz Negro

Se você ainda não conhece este arroz, não sabe o que está perdendo!

Aqui na minha despensa sempre tem.

Ele é ótimo com camarões, carne suína, feijão, etc, etc..

Seu sabor e seu aroma são acastanhados.

Sua história remonta há 4 mil anos: era cultivado na China, mas somente o

Imperador podia comê-lo - por isso tinha como nome 'Arroz Proibido'.

Faz super bem à saúde, melhor até que o arroz integral.

Basta você ler na embalagem, e verás que não estou mentindo: ele faz MUITO bem à saúde!

Além dele ter muito mais fibras e proteínas que qualquer outro arroz, possui também compostos fenólicos (aqueles dos vinhos!), prevenindo doenças como câncer, hipertensão, diabetes.. faz bem pro coração e pro rim.. enfim, além disso tudo, o danado ainda é delicioso!



Massa Artesanal

Massa artesanal é algo que gosto muito de fazer!

Mas essa aqui de baixo é 'importada' de Joinville - SC!

Então foi aprovada!

Mas o que eu gosto mesmo é de... botar a mão na massa!

Me sinto uma verdadeira italiana, hahaha...

Tá no sangue!

Vodka com sabores na lata!

Já provou???

Então prove porque este é meu! rsrs.. 



Vai um chima aí, tchê!

Na minha cozinha tem que ter uma Erva-Mate da boa

para beber um chimarrão!

Para preparar o chimarrão você coloca

2/3 de Erva-Mate na cuia.

Acomode a erva de um lado só.

Derrame água morna e deixe a erva inchar por alguns minutos.

Introduza a bomba até o fundo da cuia, tampando o bocal.

Deixe a água esquentar até ela chiar, antes da fervura. Depois é só se servir!



Algumas regrinhas básicas:

- quem prepara o chimarrão é o único que pode servir a todos;

- só se deve devolver o chimarrão após fazer o barulhinho,

avisando que acabou.

Vamos beber um chimarrão?

Sorvetes de Yogurte e de Brownie!

A Kibon lançou estes sorvetes no verão e aqui em casa eles foram aprovadíssimos!

O de Yogurte é bem legal, e também experimentei o que vem com caldas de frutas vermelhas,

e esse não é tão bom - é preferível você fazer a calda!

Aqui eu fiz a calda!

O sabor 'Vanilla Brownie' eu servi com castanhas tostadas na frigideira.

As 'Tuilles', que são essas tacinhas feitas de uma massa tipo biscoito,

você encontra a receita aqui no Cozinha Santa!

Mexilhões em escabeche

Alguns dias atrás, nem sei porque, me deu vontade

de comer essas coisas...

E não é que eu achei no supermercado perto de casa?!!

Adoro sardinha em lata, então porque não mexilhões, rsrs..

Esse eu já tinha comido há muito tempo atrás,

mas o outro que achei no supermercado... ah, depois eu posto o que era!

E aí? Vai um com pãozinho?